当某种农产品种植达到了一定规模,就必须走提高附加值、延长产业链的深加工之路,才能把农产品的商业价值充分激发出来,把农业的高附加值挖掘出来,把大交通、大数据促进大流通、标准化生产的优势发挥出来。

　　借助金刺梨产业的不断发展,安顺市西秀区双堡镇大坝村积极建设金刺梨果酒厂,延长金刺梨产业链,实现经济效益双倍丰收。目前建成年产量达5000吨以上的果酒厂,拥有得天独厚的储酒溶洞1800平方米,可储藏果酒一万余吨,研发了以金刺梨为原料的白兰地酒、情怀延年小酒、维C皇·金刺梨果酒等,围绕金刺梨将一二三产有效结合发展,带动村民增收致富。

　　说起大坝村金刺梨变成“金果果”,想起一个“传奇”故事。2015年,金刺梨价格暴跌,从每斤二三十元下跌至两三元,还出现滞销。一家食品加工公司向大坝村订购金刺梨,出价每斤2元,并要求延期半年付款。村党支部书记陈大兴拒绝了,当他得知这家公司生产的金刺梨酒市场售价每瓶398元时,勇敢提出了一个设想:“不值钱的金刺梨竟然能酿制出这样贵的果酒。为什么不自己搞深加工呢?”克服重重困难,在贵州生物科学院的支持下,大坝村建起了作坊式的大坝延年果酒厂。2017年,大坝延年果酒厂得到西秀区项目支持,建成了贵州最大的果酒加工厂。目前,果酒厂已升级成了贵州大兴延年果酒有限责任公司,主打产品有12度金刺梨干红果酒和42度的金刺梨白兰地。

　　为了确保农民受益不受损,大坝村“被逼”搞金刺梨深加工的成功案例启示我们,当某种农产品种植达到了一定规模,市场供求关系发生了变化,初级农产品价格往往会下跌。在这个关键节点,必须走提高附加值、延长产业链的深加工之路。

　　正是基于这样的认识,贵州在调优农业产业结构、大力发展山地高效农业的同时,全省投促系统都建立了农特产品深加工产业大招商专班,根据省投资促进局编制的500亩大坝及农产品深加工产业“三优+产业链”作战地图,各地瞄准蔬菜、茶叶、生态家禽、食用菌、中药材、刺梨、辣椒等12个特色优势主导产业,强势开展农业招商引资工作,新建了一批规模化、标准化生产基地。

　　为了把农产品的商业价值充分激发出来,把农业的高附加值挖掘出来,把大交通、大数据促进大流通、标准化生产的优势发挥出来,贵州坚持以农业产业大招商为抓手,把产业大招商与脱贫攻坚相结合,纵深推进农村产业革命,大力推行“龙头企业+合作社+农户”的组织方式,加快形成规模化、专业化、精细化、特色化的农业产业发展格局,带动合作社和农户实现持续发展,打造了一批具有较强竞争力和较高知名度的行业领军企业,为山地高效农业的发展增添了无穷活力。

　　产业链越长,农产品的附加值越高；产业链越向高端攀升,产业体系就更强壮,市场竞争力就越强大。围绕建链、补链、延长产业链的努力方向,贵州像抓工业一样抓好现代农业产业体系建设,在健全产业链上下功夫,强力实施“省带头、市推动、县落实”产业大招商三级联动推进机制,不断拓展农业招商的深度和广度,引进、落户了一大批投资规模大、技术含量高的“农”字号龙头精深加工企业,促进了农业主导产业强筋壮骨。

　　以刺梨为例,通过产业大招商,全省现有刺梨加工企业40个,产能达89万吨,加工产量7.9万吨,总产值37亿元。刺梨原汁、饮料、发酵酒、果酒、果脯、刺梨干、软糖、刺梨酥、口服液、含片、精粉等10多种深加工产品,深受国内外消费者青睐,实现了从科技研发、标准化生产、扩大销售、精深加工到品牌创建的全产业链发展格局。

　　通过产业大招商和精心培育,贵州实力雄厚、技术先进、勇于开拓市场的农业深加工龙头企业如雨后春笋般蓬勃发展,势如破竹,不断壮大。有了他们的创新创造、争先创优,贵州的山地高效农业就一定能够做大品牌影响力,加快提档升级步伐,在促进农民增收和产业跨越发展的同时,推动全省农业高质量发展。